Un equipo internacional de la Cátedra UNESCO en Ciclo de Vida y Cambio Climático ESCI-UPF ha desarrollado el primer estudio de evaluación de la circularidad de sistemas de distribución de alimentos en España. Sus resultados han sido publicados en la prestigiosa revista científica Heliyon. La economía lineal sigue el modelo de tomar-hacer-desperdiciar, basado en la presunción de que la disponibilidad…
Análisis de la COP28 por Sahar Azarkamand, investigadora de la Beca postdoctoral ARECO de la Cátedra UNESCO de Ciclo de Vida y Cambio Climático de ESCI-UPF Sahar Azarkamand, investigadora postdoctoral en la Cátedra UNESCO en Ciclo de Vida y Cambio Climático de ESCI-UPF y becaria postdoctoral de investigación de ARECO, ha asistido a la Conferencia de las Naciones Unidas sobre…
El cambio climático se reconoce cada vez más como un desafío importante. Existe un amplio consenso en que las emisiones de gases de efecto invernadero causadas por los humanos están teniendo un impacto negativo en el medio ambiente. El término huella de carbono se usa comúnmente para describir la cantidad total de CO2 y otras emisiones de gases de efecto…
La Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible busca reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per cápita a nivel minorista y de consumo, así como disminuir las pérdidas de alimentos a lo largo de las cadenas de producción y suministro, incluyendo las pérdidas posteriores a la cosecha (objetivo ODS 12.3) (UN, 2015). Lograr este objetivo tendría implicaciones significativas en…
En 2015 se lanzó la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible tras el acuerdo de los 193 estados miembros de las Naciones Unidas. Se trata de un plan de acción de 15 años que pretende acabar con la pobreza, proteger el planeta y mejorar la vida de toda la población. Cuenta con 17 objetivos, los denominados Objetivos de Desarrollo Sostenible…
Mientras que nuestros últimos artículos se han centrado en el concepto de circularidad, las estrategias circulares y los indicadores para medirla, ahora queremos detenernos en lo que entendemos por “ciclo de los materiales”. Uno de los objetivos clave de la circularidad es «circular productos y materiales (en su mayor valor)». Pero para hacer circular los materiales o productos, primero tenemos…