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Sistemas alimentarios y objetivos climáticos

El pasado mes de noviembre se celebró en Glasgow la 26ª Conferencia sobre el Cambio Climático de la ONU, conocida como COP 26. Esta conferencia fue la primera tras el Acuerdo de París de 2015 en la que las partes debían presentar sus Contribuciones Determinadas a Nivel Nacional (NDCs) mejoradas para aumentar la ambición de mitigar el cambio climático. Las…